Ajo Negro "Black Allium" de Las Pedroñeras, 2 Cabezas

Ajo Negro "Black Allium" de Las Pedroñeras, 2 Cabezas

7,85€
5,95€
2 Cabezas

El ajo negro "Black Allium" de Las Pedroñeras de Salsas JR es un producto 100% natural ideal como complemento nutricional y para la realización de recetas más sabrosas y diferentes, además de sanas y nutritivas. El ajo negro "Black Allium" se obtiene mediante un proceso de maduración 100% natural, sin conservantes ni aditivos químicos, madurando de forma controlada en determinadas condiciones de humedad y temperatura durante tiempo prolongado. Como resultado, el diente de ajo va adquiriendo tonalidades oscuras hasta convertirse en un ajo completamente negro. Su sabor es dulce y muy agradable con toques balsámicos que recuerdan al regaliz, caramelo o ciruela pasa y con un sabor gustoso relacionado con el umami. Además es fácil de digerir, no repite ni deja mal aliento. El ajo contiene compuestos azufrados y una gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para el sistema circulatorio e inmunitario, siendo el mejor aliado natural frente al estrés. Su alto contenido en fibra, facilita el tránsito intestinal. En el caso del ajo negro además se multiplican sus propiedades antioxidantes por 5 en comparación con el ajo fresco y su contenido en polifenoles es de 5 a 7 veces superior, conteniendo 18 de los 20 aminoácidos esenciales. Basta tomar diariamente un par de dientes en ayunas o entre comidas, preferiblemente por la mañana, para notar sus efectos. También se puede utilizar a modo de trufa para decorar los platos o como condimento, aportando un sabor diferente a cualquier tipo de guiso, salsa, reducción, etc. Rechaza imitaciones u otros ajos negros no elaborados con el auténtico ajo fresco morado de Las Pedroñeras, Cuenca. "Black Allium" de Salsas JR es único por su proceso de elaboración, sabor y textura. Se sirve una caja con 2 cabezas de ajo negro envasadas a vacío.

Ingredientes: ajo fresco morado de Las Pedroñeras de Indicación Geográfica Protegida.

Productor: 
Origen:
Peso: 100 g